野菜スティックが
食べたかっただけなのに、
予定外に1株のセロリを
買ってしまったので
作り置き総菜を作ります。
まずは根元の白い部分を
ピクルスにします。
スパイスを変えて
2種類仕込みました。
細い緑色の茎と柔らかめの葉は
塩昆布とごま油で
浅漬けにします。
保存袋に入れて揉むだけです。
葉の部分はきんぴらにします。
細かく切ってごま油で炒めます。
味付けはめんつゆです。
仕上げにすりごまをたっぷり。
セロリを消費したかったので、
セロリだけで
できるものにしました。
セロリの作り置き総菜
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