セロリの作り置き総菜

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野菜スティックが

食べたかっただけなのに、

予定外に1株のセロリを

買ってしまったので

作り置き総菜を作ります。

まずは根元の白い部分を

ピクルスにします。

スパイスを変えて

2種類仕込みました。

細い緑色の茎と柔らかめの葉は

塩昆布とごま油で

浅漬けにします。

保存袋に入れて揉むだけです。

葉の部分はきんぴらにします。

細かく切ってごま油で炒めます。

味付けはめんつゆです。

仕上げにすりごまをたっぷり。

セロリを消費したかったので、

セロリだけで

できるものにしました。