ジャム

保存食

ルバーブジャム

ルバーブの色によって仕上がりが変わります。緑色のものは緑のジャムに、赤色のものは赤いジャムに、緑と赤のグラデーションのものはくすんだ赤(赤茶色)のジャムに仕上がります。味の大きな違いはないようです。
保存食

完熟梅ジャム

傷のある梅を消費するレシピです。梅酒や梅干し作りで取り除いた傷梅を使います。
保存食

ぶどうジャム

ぶどう一房から作れるレシピです。市販品ではめずらしい自家製ならではの味を楽しめます。
ジャム

桃ジャム

切ってみたら固かった桃や甘くなかった桃をジャムにします。桃1個から作れるレシピです。1個分なら15分でできます。
保存食

ブラックベリー ジャム

うちで採れるブラックベリーのジャムです。洗った実を冷凍しておき、いつでも作りたいときにジャムを煮れるようにしておきます。
2021.07.12
保存食

梅ジャム(梅エキスの残りで作る)

梅エキスを作ったときに残る、しぼりカスがもったいないのでジャムにしました。
保存食

夏みかんジャム

ワタを取り除かなくても苦みのない美味しいジャムができます。
保存食

レモンカード

レモン1個から作れるレシピです。ジャムより手軽に作れます。食べ方はジャムと同じです。
保存食

レモンマーマレード

レモンの皮と果汁で作るジャムのレシピです。
保存食

柚子ジャム

果汁と皮で作る、柚子のマーマレードです。皮もやわらかく、美味しくいただけます。