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今年最初のブラックベリーを収穫しました

ガーデニング
2020.07.03
ガーデニングブログ
ブラックベリー収穫
一番果が黒くなりました。今日は4つだけ。これからどんどん色づいてくる。楽しみ。
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椅子を加工しました

椅子も作るつもりだったのですがIKEAの無塗装のパインの椅子が材料費より安かったのでそれを加工することにしました。自分で組み立てるタイプだったので一度組み立ててみました。全体的に角ばっていたので削れるところはほぼ全部サンダーをかけました。手...
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フェンスを張った端材がたくさんあったので、収納棚を作ることにしました。作業台の横の隙間にちょうどはまるサイズができました。端材なので、節があったり、反っていたり、仕上がりはいまいちですが…。ペイントすると良くなるかなぁ。まず色を作ります。今...
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床の張替え② ~ボンドで接着~

いよいよボンドで接着していきます。仮置きしたクッションフロアをずれないように半分めくりボンドを塗り広げていきます。最初に失敗したのはボンドを厚く塗り過ぎたことです。途中で気がついたのですぐにヘラで余分なボンドを拭い取り事なきを得ました。次に...
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ブラックベリー ジャム
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