おやつ・パン レンジで簡単カラメルソース
電子レンジで少量のカラメルソースを作れます。調理時間たったの3分です。
レシピ
おやつ・パン 
おやつ・パン とろ～りなめらかプリン
余った卵黄を消費するために作ったレシピです。プリンを作って卵白が余ったときは冷凍しておいて、時間があるときにシフォンケーキに使います。
レシピ くるみパン ソフト
自家製酵母で作る、牛乳、バター、砂糖が入った、柔らかいくるみパンのレシピです。
春 わらびの灰汁抜き
重曹を使ってあく抜きする方法です。火にかけないのでシャキシャキの食感に仕上がります。
春 子持ち高菜の葉の漬物
子持ち高菜を収穫した際に捨ててしまう葉っぱで漬物を作るレシピです。自分のための覚書に作りました。
魚介 おつまみ茎わかめ
コンビニやスーパーに売っている茎わかめが食べたくて作ったレシピです。
魚介 茎わかめの佃煮
生わかめが手に入ると作るレシピです。少量から簡単にできます。甘めの味付けです。
洋菓子 紅茶のパウンドケーキ
アーモンドパウダーを入れた紅茶のパウンドケーキです。植物油を使うレシピですが無塩バターに置き換えることも可能です。
魚介 あん肝
アンコウの肝を下処理して形成し蒸したものです。薬味とポン酢で食べます。
洋菓子 バナナシフォンケーキ 22cm(底20cm)
22cm(底20cm)型のレシピですが、18cm(底17cm)の型で焼く場合は半量で対応できます。