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干し芋
炊飯器で蒸して干すだけの簡単レシピです。
2020.12.01
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銀杏の下処理
銀杏が大量にあるときに、まとめて処理して冷凍保存します。
2020.11.13
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おにまんじゅう
愛知県の郷土菓子です。サツマイモと小麦粉と砂糖だけで作るシンプルな和菓子です。
2020.11.06
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甘い柿で干し柿
通常、干し柿は渋柿で作りますが、甘い柿がたくさんあったので、作ってみました。
2020.10.29
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ショウガはちみつ
寒い季節に欠かせないものです。喉のイガイガを鎮めたり、身体を温めてくれます。紅茶に一匙入れて飲んだり、スープに入れてもおいしいいです。
2020.10.17
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甘酒
米麹を使った甘酒のレシピです。炊飯器まかせで簡単に作れます。
2020.10.12
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ロースハム
生のかたまり肉から作る自家製ロースハムです。無添加なので、色はあまりよくないですが、味は本物です。
2020.06.27
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