山菜の季節がやってきました。
タケノコとわらびは
毎年どこかしらの産直で購入したり
頂き物がまわってきたりします。
今回は半島の先に魚を買いに出かけて
産直でみつけた朝採りのものです。
筍はそんなに大きくなかったので
一度に茹でることができました。
蕨は長いものは半分に切って
深めのバットでアク抜きしました。
一番小さいものを味見がてら
天ぷらと酢味噌でいただきました。
ついでに庭のタラの芽も一緒に。
筍と蕨の季節
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