ジャムを作るのが好きなのですが
消費が追い付きません。
冷凍庫にはジャムになる予定の果物が
冷蔵庫には作ったジャムが
いつも場所をとっています。
そんなときに活躍するレシピが
ジャムを使った
フローズンヨーグルトです。
砂糖無添加のヨーグルトに
ジャムで甘みをつけて凍らせるだけです。
そもそも自家製のジャムは
甘さ控えめなので
味見して甘さが足りなければ
蜂蜜を足して調節します。
2時間後 
3時間後
ヨーグルトの容器をそのまま使って
材料を全部混ぜたら冷凍庫に入れて
1時間置きによく混ぜるだけです。
3時間から5時間くらいで完成します。
途中で混ぜる回数が多いとなめらかに
あまり混ぜないとシャリシャリした
かき氷のような食感になります。
ジャムを変えると違った味になるので
いろいろ楽しめます。
冷凍庫に入れっぱなしで
カチカチになってしまったら
室温に10分程度出しておいて
まわりが溶けてきたら
全体をよく混ぜると
美味しく食べられます。
時間がないときは電子レンジで
様子を見ながら温めると
同じように柔らかくなります。
レンジで温める場合は
10秒単位で加熱することを
おすすめします。
