水出し紅茶

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その他レシピ

ティーバッグを使って簡単にできます。出過ぎて渋くなることがないので、寝る前に作って冷蔵庫に入れておけば、翌朝にはできています。最短で1時間で飲めます。

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水出し紅茶
水で抽出するので、お湯で入れるよりも渋みや苦みが少なく仕上がります。冷たくても濁りのない澄んだお茶ができるのでストレートティーに向いています。
下準備 1
所用時間 1 時間
分量
ml
材料
  • 2 ティーバッグ 茶葉を使う場合は5g
  • 500 cc 氷と足して500ccになるように
  • 適量 無くても可
下準備 1
所用時間 1 時間
分量
ml
材料
  • 2 ティーバッグ 茶葉を使う場合は5g
  • 500 cc 氷と足して500ccになるように
  • 適量 無くても可
作り方
  1. 容器に半分くらい氷を入れ、氷水を作ります。氷と水を足して500ccになるようにします。すぐに飲まない場合は水だけで500㏄でも大丈夫です。
  2. ティーバッグを氷水の中へ沈めます。ティーバッグに空気が残るので、水を先に入れてからティーバッグを入れます。茶葉を使う場合はお茶パックに入れてください。
  3. 冷蔵庫に入れて1時間待ちます。1時間以上時間が経っても出過ぎて渋くなることはありません。寝る前に作って冷蔵庫に翌朝まで入れておいても大丈夫です。
  4. 1時間後に容器ごと振り混ぜるか、ティーバッグを上下に動かして混ぜます。ティーバッグは取り出しても、そのまま残しておいても、どちらでもかまいません。
  5. 時間が経っても色や味は変わりにくいですが、1日で飲み切るようにします。お好みでフルーツシロップを入れるとフルーツティーが楽しめます。