バレンタインに向けて
チョコレートシフォンを作ります。
12月にカフェメニューで
ココアシフォンを作ったのですが
コストの関係でチョコが使えなかったので
バレンタイン限定で
チョコたっぷりのシフォンケーキを
ホールでのみ予約販売することにしました。

17cmトールサイズに100g
板チョコにして2枚分の
チョコレートが入っています。
ふんわり軽かったココアシフォンとは異なり
見た目と反して重量のある
しっかりチョコを感じるしっとりした
シフォンケーキに仕上がりました。