季節の野菜

レシピ

七草粥

年に一度しか作らないのでレシピを忘れてしまいます。自分の覚書としてレシピを作りました。炊飯器で米から炊くおかゆの作り方です。
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落花生の甘煮(圧力鍋)

自分のための覚書です。乾燥落花生を甘く煮たレシピです。お茶請けにぴったりです。
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さつまいも餅

サツマイモと片栗粉でつくるおやつです。お好みで、熱いうちにバターをのせたり、みたらし風にタレをつけて食べてください。もちろん、何もつけなくても美味しくいただけます。炊飯器での蒸し方はこちらみたらし風タレのレシピはこちら
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銀杏ごはん

銀杏をまるごと炊き込んだごはんです。炊飯器で炊いた銀杏はモチモチして美味しいです。
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かぼちゃ餅

カボチャと片栗粉でつくる、かぼちゃ好きな人ならきっと好きなおやつです。簡単なので子どもと一緒に作っても楽しいです。甘辛いタレをつけても美味しいです。みたらし風のタレのレシピはこちら
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芋粥

寒い日の朝ごはんに食べたいサツマイモのお粥です。
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さつまいもごはん

シンプルな塩味の芋ご飯です。
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栗おこわ

炊飯器で炊くおこわ(栗多め)のレシピです。たまにしか作らないので自分のための覚書です。
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バターナッツのポタージュ

カボチャと牛乳だけで作るポタージュです。バターも生クリームも使わないのに濃厚でコクのあるポタージュができます。
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カボチャのコロッケ

カボチャだけで作るコロッケです。揚げる前の状態で冷凍保存が可能です。