生のベビーコーン

ベビーコーン、ヤングコーンは

普通のトウモロコシを

若採りしたものです。

春から夏の間のわずかな期間しか

出回らないのです。

缶詰やレトルトのベビーコーンは

そんなに好きではないのですが

生のものに出会ってからは

大好きになりました。

ベビーコーンは髭も柔らかいので

食べる事ができます。

茹でてナムルにすると

シャキシャキで美味しいです。

コーンは茹でたてを

マヨネーズで食べたり

バター醤油で炒めるのが好きです。