ブラックベリー

ブラックベリーが色づき始め最初の実を収穫しました。ブラックベリーはその名の通り黒くなったら完熟です。真っ黒になると酸味が抜けて甘みが増します。写真の右2つは完熟です。左はあと1日で真っ黒になります。右の完熟をもう1日採らずにおくと実のハリが...

ブラックベリーの新芽が順調に成長して1.5ｍくらいになりました。ここから横方向に誘引していきます。上から1/3くらいの柔らかい所に麻紐をかけてひっぱります。フェンスにくくりつけて枝が曲がるように誘引します。定期的に様子を見ながら紐で引っ張る...

ジューンベリーが色づいてきました。見た目に可愛らしく食べても美味しいのですがうちでは鳥にさしあげています。朝早くから熟した実を順番に食べていくので人間の口にまわってこないのです。セージオレガノローズマリージューンベリーの下にあるハーブも最盛...

花に気をとられていたら新しい芽がすでに出ていました。＊ブラックベリーは2年ごとに枝が入れ替わります。今年の春に出た新芽は冬までに枝を伸ばし葉を落として冬を越します。春に新しい葉を茂らせて夏に実をつけたら冬に枯れます。＊そんなわけでこの春出た...

雨で庭に出られない間に一気に花が咲きました。つい数日前には蕾だったのにいつの間に！という気持ちです。梅雨入り直前にはまだ咲いていなくて開花を楽しみにしていたのです。薄いピンクの可愛い花なのですが写真に撮ると白く見えますね。庭に出ると蜂の羽音...

ブラックベリーは実がなると、その枝は冬に枯れてしまいます。次の年に実がなる枝は、新しく地面から出てきます。例年、夏の間に新しい枝が伸びてきて、古い枝の実を収穫し終わる頃にはすっかり伸びています。収穫が終わった枝を根元から切り、新しい枝だけを...

一番果が黒くなりました。今日は４つだけ。これからどんどん色づいてくる。楽しみ。