ブログ 多肉の紅葉
寒くなってくると多肉の紅葉も始まります。夏の間緑だった葉が段々色づいてきます。火祭りも今はオレンジ色ですがこれから真っ赤になります。品種によって全体が赤くなるもの縁だけ赤くなるものピンク色になるものなど様々です。もちろん紅葉しない品種もあり...
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ブログ 寒くなったらチーズフォンデュ
肌寒くなると食べたくなるのが鍋とチーズフォンデュです。最近はカンパーニュを焼くことが多くだいたいいつでもあるので冷凍庫にストックしてあるピザ用のシュレッドチーズと自家製ソーセージを解凍すれば冷蔵庫にある野菜で簡単に作れます。ジャガイモもカボ...
ブログ 梯子型の花台を作りました
多肉植物は小さい鉢が多いので立体的に飾りたいと思い梯子型のプランターを作ることにしました。うちに一番たくさんある2.5号の鉢やリメ缶が6個入る箱を３つ作り箱を固定する脚を作りました。箱の底板は真ん中に水が抜けるように少し隙間を作りました。そ...
ブログ サンセベリアの新芽
今年の春に新しくやってきたサンスベリア バキュラリス ミカドから新芽が出ていました。今年はもとからいたサンセベリアが夏に調子を崩してしまい３つある鉢全てが枯れかけました。元の根っこをカットして上の方だけ救済したので小さくなってしまいました。...
レシピ りんごのコンポート
お好みのリンゴで作れます。そのまま食べても、アップルパイなどお菓子の材料にも重宝します。
ブログ アップルパイを作りました
先月紅玉でジャムを作りましたがヨーグルトと食べて美味しかったのでアップルパイ用には新たにコンポートを作ることにしました。ジャムより砂糖は控えめで大きめにカットしたリンゴを白ワインを入れて煮ます。お茶パックに入れた皮も一緒にね。あとはカスター...
ブログ 多肉の株分け
夏に傷んで弱った株から出た新芽が植え替えられるサイズになったので元の株から新しく出た子株（カキコ）を切りはなして土に植えました。茎が伸びているものはハサミでカットし茎が短いものは子株をつまんでクルクル回すと外れます。そのまま土の上にそっと乗...
多肉植物 多肉の植え替え
先日たくさんカットしてもらった多肉の切り口が乾いたので土に挿しました。まだ水はあげずにしばらく様子を見ます。根っこがでるまでは水分を吸収することができないので光合成で水分を使ってしまわないように涼しい日陰で管理します。鉢ごとももらったものも...
レシピ りんごジャム（紅玉）
紅玉で作るとおいしいです。もちろん他の品種のりんごでも作れます。品種が違うとジャムの味も変わるので、食べくらべてみると自分の好みの味がみつかると思います。
レシピ キウイジャム
固めのキウイで作ると酸味のあるゴロゴロした食感に、完熟したキウイで作るとトロトロの甘いジャムに仕上がります。