ブログ ココアと抹茶のシフォン
普段あまり作らないフレーバーに挑戦しました。卵黄ベースに副素材を混ぜる紅茶やオレンジピールと違いパウダー状の副素材を粉に混ぜて作ります。このタイプのフレーバーは膨らみにくく失敗することがあるのであまり作りません。粒子の細かい抹茶やココアはメ...
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ブログ 多肉の引っ越し
雪がほとんど降らない地域ですが毎年1回は雪が積もるくらいに降ります。普段は氷点下になることも少ないのでうちの多肉は外で冬越しできるのですが念のため寒さに弱い品種と秋に植え替えたばかりの鉢は本格的に寒くなると屋内に避難させます。以前は大きい寄...
ブログ ブラジルのレモン
ブラジルのレモンというのを頂きました。どう見てもオレンジで私が知っているレモンとは色も形も違います。少し小ぶりの丸い形でオレンジ色。本来は緑色のときに収穫して使うようです。ちょうど頂き物のライムがあったので一緒にシロップを仕込みます。地元産...
多肉植物 素焼き鉢のペイント
多肉を植え替えるのに一回り大きな鉢が必要になりましたがなかなか気に入る鉢に出会わないので素焼きの鉢を好きな色にペイントすることにしました。シンプルでかっこいい鉢が欲しかったので黒とネイビーと焦げ茶で迷った結果ちょうど家にあったチョコレート色...
ブログ 来年用のレシート入れ
今年も残り1ヶ月を切りました。12月はいつも気がつくとあっという間に過ぎてしまいます。忘れないうちに来年用のレシート入れカレンダーを作りました。年に1回の楽しい工作タイムです。茶封筒を切って印刷したカレンダーをマスキングテープで貼りカッター...
料理 ショウガはちみつの季節
冬になると欠かせないのがショウガはちみつです。毎年秋になると作るのですが今年は夏風邪のときに作ったものが残っていたので仕込みが遅くなりました。仕込みと言ってもショウガをすりおろしてハチミツと混ぜて寝かせるだけなんですけどね。ひき始めの風邪や...
ブログ 多肉の紅葉
寒くなってくると多肉の紅葉も始まります。夏の間緑だった葉が段々色づいてきます。火祭りも今はオレンジ色ですがこれから真っ赤になります。品種によって全体が赤くなるもの縁だけ赤くなるものピンク色になるものなど様々です。もちろん紅葉しない品種もあり...
ブログ 寒くなったらチーズフォンデュ
肌寒くなると食べたくなるのが鍋とチーズフォンデュです。最近はカンパーニュを焼くことが多くだいたいいつでもあるので冷凍庫にストックしてあるピザ用のシュレッドチーズと自家製ソーセージを解凍すれば冷蔵庫にある野菜で簡単に作れます。ジャガイモもカボ...
ブログ 梯子型の花台を作りました
多肉植物は小さい鉢が多いので立体的に飾りたいと思い梯子型のプランターを作ることにしました。うちに一番たくさんある2.5号の鉢やリメ缶が6個入る箱を３つ作り箱を固定する脚を作りました。箱の底板は真ん中に水が抜けるように少し隙間を作りました。そ...
多肉植物 サンセベリアの新芽
今年の春に新しくやってきたサンスベリア バキュラリス ミカドから新芽が出ていました。今年はもとからいたサンセベリアが夏に調子を崩してしまい３つある鉢全てが枯れかけました。元の根っこをカットして上の方だけ救済したので小さくなってしまいました。...