ブログ 枇杷の収穫
庭の枇杷を収穫しました。木が大きくなり手が届かなくなってきたので枝ごと切って実をとりました。例年は少しずつ収穫しますが毎回ハシゴを出すのも面倒なので今年は一度にまとめて収穫しました。摘果してあるので一房にだいたい3個ずつ大きいものは卵サイズ...
ガーデニング
ブログ 
料理 ジューンベリー収穫
名前の通り6月に実が収穫できます。酸味の少ない甘い実で生食できます。順番に熟すので毎日収穫して冷凍保存しています。去年はジャムにしたけど今年はどうしようかなぁ。うちではブラックベリーのジャムを煮るのでジューンベリーのジャムは比べるとパンチが...
ブログ ブラックベリーの開花と新芽
今年も順調に花が咲き始めました。ピンク色のかわいい花です。普段は忘れていますが蕾を見るとバラ科の植物なんだなぁと実感します。昨年は新芽が少なかったので今年は株が小さめです。収量も減ると思います。庭にフェンスを建てたので日当たりや風通しなどの...
料理 ブラックベリー
冬に落葉してツルだけになったブラックベリーも新しい葉が出ました。去年は新芽の数が少なかったので今年は実の収量が減るかもしれません。できるだけ風通しを良くし日当たりが良くなるように誘引します。あとひと月ほどで花が咲きます。その頃には新しい芽も...
ブログ 多肉のミニリース
カット苗がまだまだたくさんあるのでミニリースも作ることにしました。リースの土台はザルの真ん中をくり抜いて作ったものです。平置きにするなら普通の土でよいのですが壁掛けにもできるように乾くと固まる土（ネルソル）を使います。リースの場合は大きさで...
ガーデニング 多肉の流木寄せ
植え替えや仕立て直しでカットした苗を活用して寄せ植えを作ることにしました。まずはずっとやりたかった流木に寄せ植えます。乾くと固まる土（ネルソル）を流木の真ん中にこんもり盛ります。寄せ植えを作るときのポイントは大きいものから挿すことです。ざっ...
ブログ ラウリンゼの株分け
昨年夏の長雨で傷んで思い切って胴切りしたラウリンゼの元の方から出た子株が大きくなってきたので株分けすることにしました。親株から外すのは簡単です。子株の根元をしっかり持って左右に回すと外れます。下の方の葉が数枚外れることがありますが葉挿しに使...
ブログ センニチコウのドライフラワー
毎年作っている千日紅のドライフラワーを今年も作りました。今年は葉っぱの虫食いがひどかったので葉っぱは全部むしって干しました。1日目9日目水分が抜けて色も少し暗くなりましたがほとんど色は変わりません。スワッグやリースの材料に重宝します。もっと...
ガーデニング ドライバジルを作りました
庭のバジルが使い切れないほど茂っているのでドライバジルを作ることにしました。電子レンジで簡単にできます。葉っぱだけちぎって洗ってペーパーでしっかり水気を取ります。耐熱の皿にキッチンペーパーを敷いて重ならないように葉っぱを並べます。その上から...
ブログ 月桂樹の葉を干しました
月桂樹は別名ローリエ料理によく使うハーブです。ローレルやベイリーフも同じです。ローリエはフランス語ローレルはスペイン語ベイリーフは英語です。買うと10枚くらいで数百円します。うちでは料理でよく使うので数年前に庭に植えることにしました。先の方...