ガーデニング

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ブラックベリー開花

雨で庭に出られない間に一気に花が咲きました。つい数日前には蕾だったのにいつの間に!という気持ちです。梅雨入り直前にはまだ咲いていなくて開花を楽しみにしていたのです。薄いピンクの可愛い花なのですが写真に撮ると白く見えますね。庭に出ると蜂の羽音...
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春菊の花

食べ頃を過ぎてすっかり大きくなった春菊に花が咲きました。これが可愛い花なんです。全部黄色の花と白と黄色のバイカラーの2種類が咲きました。畑だけで咲かせておくのはもったいないので切り花にして家にも飾ります。今の時期は庭の花もたくさん咲いていま...
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うちで採れる山菜

うちの庭で採れる山菜が食べ頃を迎えています。タイミングを逃すとあっという間に大きくなってしまいます。うるい(ギボウシ)もユキノシタも花を観賞するために植えられたものですが春先に少しだけ葉っぱをもらって天ぷらにしていただきます。タラの木は棘の...
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ブラックベリーの新芽

ブラックベリーは実がなると、その枝は冬に枯れてしまいます。次の年に実がなる枝は、新しく地面から出てきます。例年、夏の間に新しい枝が伸びてきて、古い枝の実を収穫し終わる頃にはすっかり伸びています。収穫が終わった枝を根元から切り、新しい枝だけを...
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庭のハーブを収穫!

梅雨明けしたのか、朝からかなりの暑さですね。庭に植えてあるローズマリーとセージが繁りすぎてきたので、剪定ついでに収穫しました。固い部分や痛んでいる部分は外し、洗って、乾燥させて、料理などに使えるようにします。
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今年最初のブラックベリーを収穫しました

一番果が黒くなりました。今日は4つだけ。これからどんどん色づいてくる。楽しみ。