レモンとポンカンのシロップ

2月のレモンシフォン用の

残ったレモンと

同じく知多半島産のポンカンで

シロップを仕込みました。

頂き物のマイヤーレモンも一緒に

皮をむいて適当な大きさに切って

同量の氷砂糖と交互にビンに詰め

砂糖が溶けるまで1日1回振り混ぜます。

1ヶ月くらいで飲めるかなぁ。

楽しみです。