寒い日の朝ごはんに食べたいサツマイモのお粥です。
作り方
- サツマイモを1.5cm角に切ります。皮は好みでついたままでも、むいてもどちらでも大丈夫です。切ったサツマイモは水にさらしておきます。
- 米0.5合を洗い、塩を入れ、分量の線まで水を入れます。おかゆの線がない場合は白米の1.5合のメモリまで水を入れてください。（白米の3倍の水量）
- 水にさらしたサツマイモをザルにあげて水気を切ったら、炊飯器に投入し、だし昆布も入れて、炊飯ボタンを押します。おかゆコースがあれば選択してください。
- 炊き上がったら、昆布を取り除き、全体を軽く混ぜたら完成です。
- 保温せずに小分けして冷蔵か冷凍で保存します。食べるときに食べる分だけ温めます。
