お芋が美味しい季節がやってきました。
サツマイモは掘ってすぐは
甘さが足りないので
寝かせる時間が必要です。
そんなわけで食べる時期から逆算して
掘り上げておきます。
株の根元かから伸びた根っこを辿って
芋の位置を確認してから
スコップで周りの土をどけていきます。
最初からいきなりスコップで掘ると
芋を傷つけてしまうことがあるのです。
意外に株元から遠く離れた場所に
芋があったりするのです。
ついでに里芋も一株掘ってきました。
里芋は掘ってすぐに
美味しく食べられるので
今日の夕食の煮物になる予定です。
