パウンドケーキばかり焼いていたので
すごく久しぶりに
シフォンケーキを焼きました。
今回はバナナたっぷりの
バナナシフォンケーキです。
バナナ2本分200ｇが入っています。
バナナはしっかり追熟して
シュガースポットが出たものを使います。
熟したバナナを使った方が
香りが良いのです。
おつとめ品の半額になったバナナが
ちょうど良い感じに熟していたので
そちらを購入しました。
追熟する時間も省けるし一石二鳥です。
食べる前からバナナの香りがする
しっとりフワフワの
バナナシフォンケーキが焼けました。
美味しかったです。
