よもぎアンパンが食べたくて
ちょっと手抜きをして
よもぎ食パンとあんバターで
お昼ごはんにしました。
冷凍のヨモギを解凍して
他の材料と一緒に
ホームベーカリーに入れて
待つだけです。
その間に
冷凍のあんこを解かして
室温で柔らかくしたバターを
5：1で混ぜたら
あんバターの完成です。
焼きたてを食べたいところですが
すぐに切るとしぼむだけでなく
水分が抜けて
パサパサになってしまうので
あら熱がとれるまで待ちます。
よもぎを入れたせいか
普通の食パンより
もっちりしています。
あんバターともよく合います。
思ったよりも
よもぎが控えめの味でした。
次はもっと入れてみようかな。
