レシピ 【炊飯器で簡単】生のとうもろこしで作る、芯の旨味を吸わせた絶品とうもろこしご飯
味付けは塩だけでトウモロコシの甘みを最大限に引き出す、簡単な「とうもろこしご飯」のレシピです。炊飯器で芯も一緒に炊き込む旨味アップのコツを解説します。バターと胡椒を足すと簡単に美味しいバターライスに仕上がります。
炊き込みご飯
レシピ 
レシピ 舞茸ごはん
シンプルな舞茸だけの炊き込みご飯です。包丁いらずで簡単にできます。
ブログ 舞茸の美味しい食べ方
一年中スーパーで手に入るキノコ類ですがなんとなく秋になると食べたくなります。普段はしめじを使うことが多いのですが秋は舞茸料理が増えます。ベーコンとバター炒めにしたり牛肉とオイスター炒めにしたり一番好きなのは天ぷらです。最近ハマったのは舞茸ご...
レシピ 銀杏ごはん
銀杏をまるごと炊き込んだごはんです。炊飯器で炊いた銀杏はモチモチして美味しいです。
レシピ さつまいもごはん
シンプルな塩味の芋ご飯です。
レシピ 栗おこわ
炊飯器で炊くおこわ（栗多め）のレシピです。たまにしか作らないので自分のための覚書です。
ブログ 芋ごはんと栗おこわ
秋になると必ず炊くのがさつまいもご飯です。甘くてホクホクで美味しいですよね。栗ご飯も好きです。栗は皮をむくのが大変なのでつい茹で栗にしてしまいます。今回は意を決して皮をむきました。一旦冷凍した栗を熱湯につけて柔らかくなった鬼皮をむきます。再...
ブログ とうもろこしご飯を炊きました
トウモロコシの季節になると必ず作るのが炊き込みご飯です。入れるのはトウモロコシと塩だけ。シンプルだけど美味しいのです。トウモロコシを上手に切るにはまず三等分にします。次に1列分をV字に切り取ります。そこから1列ずつ粒の根元を切り離していきま...