炊き込みご飯

炊飯器で作る「栗おこわ」の簡単レシピです。栗は一般的なものより多めの分量になっています。生の栗はあらかじめ冷凍しておくことで、熱湯をかけた際に鬼皮・渋皮がスルッとむきやすくなります。もち米はもちろん、白米（うるち米）に変えれば栗ごはんになります。炊き上がり後の保存方法も解説しています。

マイタケだけで手軽に作れる、シンプルなマイタケごはんの簡単レシピをご紹介します。包丁いらずで下準備はたったの5分！マイタケの香りと旨味がしっかりお米に染み込みます。冷めても美味しさが続くため、お弁当や冷凍の作り置きにも最適です。

銀杏をまるごと炊き込んだごはんです。炊飯器で炊いた銀杏はモチモチして美味しいです。

シンプルな塩味の芋ご飯です。