レシピ フローズンヨーグルト
ジャムとヨーグルトで簡単に作れます。ヨーグルトのパックをそのまま使うので汚れるのはスプーン1本だけです。
ジャム
レシピ 
ブログ あまったジャムでフローズンヨーグルト
ジャムを作るのが好きなのですが消費が追い付きません。冷凍庫にはジャムになる予定の果物が冷蔵庫には作ったジャムがいつも場所をとっています。そんなときに活躍するレシピがジャムを使ったフローズンヨーグルトです。砂糖無添加のヨーグルトにジャムで甘み...
ブログ ブラックベリー最盛期
朝の日課になっているブラックベリー摘みが最盛期です。多い日は1㎏を超えます。シーズンを通して合計8~10㎏のベリーが収穫できます。うちではジャムにするので洗って冷凍保存しています。不思議なのですが冷凍するとなぜか赤色に変わります。1回のジャ...
料理 ブラックベリーのジャムを煮ました
今年もブラックベリーの収穫が始まってしまいました。冷凍庫には去年の実がまだたくさん残っているのに…。冷凍庫のスペースを空けるためにジャムを煮ました。裏ごしを少しでもラクにしたくてブレンダーで実をつぶします。このひと手間で労力が半減します。ブ...
レシピ ブラックベリー ジャム
うちで採れるブラックベリーのジャムです。洗った実を冷凍しておき、いつでも作りたいときにジャムを煮れるようにしておきます。
ブログ ジューンベリーのジャムをつくりました
例年は鳥が食べて終わってしまうジューンベリーですが今年は実が多かったのか鳥が少なかったのかたくさん残っていたので収穫してジャムにしました。ジューンベリーは直径1㎝くらいのザクロに似た形をしています。先端のギザギザしたところが少し硬くて食べる...