料理 おにまんじゅうを作りました
久しぶりに食べたくなっておにまんじゅうを作りました。ボリュームを出したくてサツマイモをいつもより大きめに2㎝角にカットしました。途中で薄力粉が足りなくなって半分強力粉にしたら粘りが強くて扱いにくい生地になりました。出来上がりはもっちりして普...
おにまんじゅう
料理 
ブログ おにまんじゅうを作りました
サツマイモが美味しい季節です。大好きなおにまんじゅうを作りました。芋があればいつでも作れるので思い立って作ることが多いです。今回も急に食べたくなって夕飯の支度の片手間に作りました。サツマイモと小麦粉と砂糖を混ぜて蒸し器に入れるだけですからね...
レシピ おにまんじゅう
愛知県の郷土菓子です。サツマイモと小麦粉と砂糖だけで作るシンプルな和菓子です。
料理 おにまんじゅう
鬼饅頭は愛知県で食べられている郷土菓子で、サツマイモと小麦粉と砂糖で作った生地を蒸して作ります。私も愛知に嫁ぐまでは知りませんでした。名前に鬼とつくからには、硬いのか、辛いのかと思っていたら、甘くて柔らかい和菓子でした（笑）。今ではすっかり...