レシピ きゅうりの漬物
キュウリの季節のピークは毎日３～５本とれるので、まとめて作って冷蔵庫で保存します。密閉保存すれば1ヶ月程もちます。
レシピ 
ブログ キス釣り再び
前回の梅雨の合間の曇天から一転晴天です。すっかり夏の雲です。同じ朝5時から釣り始めたのに2週間前とは気温が違います。とにかく暑い！波は穏やかで風もなく釣り日和なんだけど…あんまり釣れませんでした。前回は近くに寄っていたゼンメが今回は全然いな...
ブログ ハンカチスタイを作りました
離乳食が始まった友人の子のためにスタイを作ることにしました。２WAYで両面使えてハンカチとしても使えるし作るのも簡単なのです。肌に直接ふれるのでダブルガーゼを使います。正方形の布を中表で縫い合わせハンカチを作ったら対角になる角にスナップボタ...
レシピ オレンジシフォン 22cm
オレンジピール入りのシフォンケーキ（２２ｃｍ）のレシピです。
ブログ オレンジシフォンのリベンジ
先日オーブンのスタートボタンを押し忘れて失敗したオレンジピール入りのシフォンケーキのリベンジです。ついでなので分量を少し見直しました。オレンジピールが結構甘いので砂糖の量を減らしました。オレンジピール自体も少し減らしてレモン果汁を追加しまし...
ブログ ミョウガの収穫
普段スーパーでも見かけるミョウガは花ミョウガとも呼ばれる蕾のかたまりのようなものです。この中から順番に花が出てきます。一つのミョウガの中に多いと10個くらいの蕾が入っているそうです。こんな花が咲きます。隣に萎んだ花ガラがあるのでこれは2個目...
ブログ キュウリの惣菜その２
昨日からの続きです。うちでよく作るキュウリの総菜を紹介しています。加熱調理をしたキュウリは苦手な人もいるので和える、漬ける、レシピが中心です。たたきキュウリは2種類。豆板醤とごま油を効かせた中華クラゲ和えと叩いた梅干しと鰹節とを少量のめんつ...
ブログ キュウリの惣菜その1
キュウリの季節になると毎日収穫できるので冷蔵庫に溜まりがちです。そして飽きてきます。毎日食べないと消費が追い付かないキュウリを美味しく食べるための日替わりレシピを紹介します。ハムとキュウリを細切りにしてマヨネーズとポン酢で和えます。細切りに...
料理 オレンジシフォンケーキを焼きました
最近は卵の価格が上がっていてシフォンケーキを焼くのをなんとなくためらっていました。今回は卵屋さんでまとめ買いしたので心おきなく卵が使えます。(笑)いつもは卵白を9個分使うレシピですが全卵7個のレシピで作ることにします。オレンジピールを作って...
ブログ ブラックベリーのジャムを煮ました
今年もブラックベリーの収穫が始まってしまいました。冷凍庫には去年の実がまだたくさん残っているのに…。冷凍庫のスペースを空けるためにジャムを煮ました。裏ごしを少しでもラクにしたくてブレンダーで実をつぶします。このひと手間で労力が半減します。ブ...