レシピ ふつうのプリン（全卵・牛乳・砂糖）
思い立ったらすぐ作れるプリンです。いつでも冷蔵庫にある卵と牛乳と砂糖だけで作るシンプルなレシピです。
レシピ 
ブログ プリンをつくりました
先日作った卵黄だけのプリンから我が家にプリンブームが来ています。普段作るのは全卵を使うプリンですが…。卵白を使うプリンは火を入れすぎるとすが入ってボソボソの食感になるので火加減が重要です。なめらかに仕上げるポイントはプリン液を漉すことと加熱...
ブログ 布ぞうりを作りました②
土台が完成したので鼻緒を作ります。鼻緒は三つ編みにしたり二本をねじって紐にしたりいろんなパターンがあります。今回はふんわり可愛い感じにしたかったので綿を詰めて作る方法を選びました。細い筒状に縫った中に綿を詰めて形を整えます。中表で塗った筒を...
ブログ 布ぞうりを作りました①
衣替えをしたら古いＴシャツがたくさん出てきたので布ぞうりを作ってみることにしました。初挑戦です。まずはTシャツヤーン作りから。胴の部分を5㎝くらいの幅で輪切りにしたら片側を切って広げて長い帯状にします。あとは手で引っ張っると丸まってTシャツ...
ブログ 茎だけになった多肉から新芽が！
多肉植物は成長すると下の方の葉っぱが枯れてバランスが悪くなるので数年に一度仕立て直します。上の方をカットして新しい土に挿します。元の鉢には元気な根っこと茎だけが残ります。この茎だけになった株を捨てないで置いておくと新しい芽が出てくるのです。...
ブログ サラダチキンの季節
サラダチキンは鶏むね肉で作るので季節は関係ありませんがうちでは寒い季節は冷たいサラダを食べることが少ないので今からがシーズンなのです。炊飯器でほったらかし調理なのでまとめて作って冷凍します。いつもはスパイスやハーブを入れますが今回は砂糖と塩...
ガーデニング ブラックベリーの開花と新芽
今年も順調に花が咲き始めました。ピンク色のかわいい花です。普段は忘れていますが蕾を見るとバラ科の植物なんだなぁと実感します。昨年は新芽が少なかったので今年は株が小さめです。収量も減ると思います。庭にフェンスを建てたので日当たりや風通しなどの...
レシピ レンジで簡単カラメルソース
電子レンジで少量のカラメルソースを作れます。調理時間たったの3分です。
レシピ とろ～りなめらかプリン
余った卵黄を消費するために作ったレシピです。プリンを作って卵白が余ったときは冷凍しておいて、時間があるときにシフォンケーキに使います。
料理 なめらかプリンを作りました
シフォンケーキを作ると余る卵黄でプリンを作りました。材料は卵黄と牛乳と砂糖だけです。いつもは余った卵黄は醤油漬けにして冷凍するのですが今回は割れてしまったのでプリンにしました。なめらかなプリンに仕上げるポイントはいくつかありますが一番大事な...