季節の果物でジャムを作るので
いろんな人に食べてもらいたいと
商品化することも考えましたが
ジャムを商品にするには
密封包装食品製造の資格が必要で
一旦保留にしました。
飲食店で提供するには問題ないので
カフェで提供できる
メニューを考えました。
ミルクプリンには
少し酸味を効かせたシロップをかけて
ジャムをのせて提供しています。
どんなジャムでも合いますが
酸味のあるものと相性が良いです。
季節によってジャムが変わっていくので
何度も味変を楽しんでいただけます。
自家製ジャム
カフェ
