自家製ジャム

ぶどう1房から作れる自家製ぶどうジャムのレシピです。むいた皮と種をお茶パックに入れて一緒に煮ることで、鮮やかなワインレッドの色付けとペクチン補強が叶います。砂糖40%とレモン汁で程よいとろみに仕上げるコツをご紹介。砂糖を減らすと固まりにくくなりますので注意してください。

桃1個から、たった15分で作れる簡単な桃ジャムのレシピです！切ってみたら固かった桃や、甘くなかった桃でも、手作りの美味しいジャムに生まれ変わります。少量をパパッと作りたいときにおすすめの救済方法です。