珈琲泡盛

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美味しいから作ってみてと

コーヒー豆と泡盛を頂きました。

コーヒー豆を泡盛に

1週間漬けておくだけです。

豆10gに泡盛100ccです。

1日後

まだ豆は浮いています。

2日後

豆は半分沈みました。

3日後

全ての豆が沈みました。

1週間後

豆を取り出して完成です。

まずはロックで味見です。

泡盛をコーヒーで割ったものより

苦みが少なく美味しいです。

ただアルコール分30%

なので濃いです。

さらにコーヒーで割ると

美味しいかも。

チョコレートに合います。

牛乳で割ってみました。

美味しい!

カルーアミルクが甘すぎる

私にはちょうどいいです。

飲みやすいので危険ですが…。

焼酎でも作れそうだから

またやってみよう。