今まで使っていたエアフライヤーでは
浅煎りしかできないため
物足りなくなってしまいました。
そもそもコーヒーを焙煎するための
機器ではないですしね。
今回購入したのは
カセットコンロの上に置いて
電動で回ってくれるタイプです。
スピードの調整機能もついています。
今まではエアフライヤー任せだったので
火加減やまわすスピードなど
一から勉強しないといけません。
とりあえず試しにオーソドックスな
ブラジルを焙煎してみました。
結構な煙が出るので怖くて
深煎りまで待てず中煎りで終了しました。
一度に200g焙煎するので
次々と試すわけにはいきませんが
少しずつ練習を重ねます。
