暑い日にはさっぱりしたものが
食べたくなります。
口の中の水分を奪っていくケーキより
爽やかな酸味の梅ゼリーの方が
食欲がわきます。
シロップに漬けて寝かせてある甘露煮が
酸味が落ちついて美味しくなって
ちょうど食べ頃です。

普段は粉ゼラチン5gに対して
ゼリー液300mlで作りますが
柔らかめに仕上げたかったので
400mlまで増やしました。
トロトロの飲めそうなゼリーになりました。
少し炭酸水を注いで
飲むゼリーにしても美味しそうです。
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やわらかめの分量も追記して
レシピを修正しました。
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