枇杷を収穫しました

庭の枇杷を収穫しました。

例年、6月の2週目あたりで

収穫するのですが

今年は遅かったくらいです。

去年はあまり甘みがのらず

いまいちだったのですが

今年は美味しく実りました。

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半分に割って種とヘタをとり

皮をむいて冷蔵庫で

冷やしていただきます。

おいしくないときには

コンポートにしますが

今年は生で食べきりそうです。