リンゴフィリングを作りました 料理 2023.03.23 料理ブログ りんごパン紅玉フィリングりんご ちょうど紅玉の傷りんごが お値打ちに売っていたので パンに入れる用のリンゴのフィリングを 冷凍保存用に作りました。 いろんなものに使いやすい 白ワイン煮にしました。 食パンに入れたら バターもワインも大差なかったので 冷えると固まるバターはやめました。 汁気をきって真空パックにして 冷凍庫で保存します。 これでいつでもりんごパンが焼けます。 残った皮と芯は酵母を起こしています。 そろそろハードパンも 焼きたくなってきたのでね。