合いびき肉で作るミートローフが
あまり好きではありません。
ハンバーグの方が好きなので
今まで作ることはありませんでした。
ソーセージを作るようになって
中身が余ったときに型に入れて焼くと
美味しいことに気付いてからは
ソーセージを作るときに
多めにタネを作って焼いていました。
最近はソーセージを作らないときも
豚ひき肉にスパイスを効かせて
ミートローフを作るようになりました。
豚肉にスパイスなのでソーセージの味です。
野菜やチーズを入れても美味しいです。
このミートローフを薄く切って
パンに挟んで食べたり
角切りにしてジャーマンポテトや
チーズフォンデュの具にしたりもします。
皮がないので煮込み料理には向きません。
