朝の日課になっている
ブラックベリー摘みが最盛期です。
多い日は1㎏を超えます。
シーズンを通して合計
8~10㎏のベリーが収穫できます。
うちではジャムにするので
洗って冷凍保存しています。
不思議なのですが
冷凍するとなぜか赤色に変わります。
1回のジャム煮に使うのは1~1.5㎏
なので８㎏でも６,７回分です。
1回のジャム煮でできるのが
大ビンでと約6個、小ビンで約12個。
消費が追い付きません。
ちょっとしたお礼や
プレゼントに使っています。
イチゴやブルーベリーと違い
あまり売っていないので
喜んでもらえます。
