ドライトマト

ミニトマトがたくさん採れたので

ドライトマトにすることにしました。

いつもは湯むきしたり

トマトソースに加工して

冷凍していましたが

今年はエアフライヤーがあるので

ドライトマトに挑戦しました。

半分にカットしたミニトマトを

エアフライヤーで70℃で4時間。

セミドライの柔らかめの

ドライトマトができました。

トマトの味が凝縮されています。

パスタやピザに使う予定です。