チーズフォンデュ

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寒くなると食べたくなるものはたくさんありますが、

その一つがチーズフォンデュです。

ちょうど、この間作ったハムの切れ端があるし、

うちにある野菜を茹でて、

パンはホームベーカリーにおまかせです。

チーズは冷凍庫に常備してあるピザ用のチーズに、

小麦粉、胡椒、ガーリックパウダーを入れて、

鍋でアルコールを飛ばした白ワインに

混ぜて滑らかになるまで溶かすだけ。

レストランで食べる本格的な味とは違うけど、

おうちでフォンデュも手軽でいいですよ。