シフォンケーキを焼きました

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レモンの整理が終わったので

念願のシフォンケーキを

焼きました。

レモンを丸ごと一個使います。

皮はすりおろして

果汁は搾って入れます。

シフォンケーキ作りは

卵黄と卵白を分けるところと

メレンゲを作るところが好きです。

焼いている間もいい匂いがして

幸せな気持ちになります。

焼けたシフォンケーキは

冷めるまで逆さまにしておきます。

早く食べたくて

何度も下から覗いてしまいます。