軟骨煮

おせち作りと言っても食べたいものを作るだけなので楽しんで作っています。毎年、おせちは日持ちするものから順番に３日かけて作ります。１日目は黒豆と酢蓮となますの代わりに大根の甘酢漬を作ります。２日目は田作りと煮豚です。煮豚は角煮の年もありますが...