生わさび

【お土産の生わさびで手作り】はちみつでマイルドに仕上げる、本格わさび漬けの基本レシピ

旅行やお土産で手に入れた生わさびで作る、甘め仕立ての「自家製わさび漬け」レシピです。はちみつでマイルドに仕上げる分量や、生わさびの香りと辛みを最大限に引き出す切り方のコツをわかりやすく解説します！

2022.08.10 2026.07.11

レシピ保存食

わさび漬けを作りました

よくお土産で売っているわさび漬けは味が様々でなかなか好みのものに出会えません。たまに出会えても現地でしか買えなくて遠くて頻繁に買いにいくことは難しかったりします。そこで今回は生わさびと酒粕を購入し自分で作ることにしたのです。わさび漬けの味は...

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