甘酒

台風のせいで天気が悪く、急に寒くなったので、甘酒を作ることにしました。肌寒くなると無性に甘酒を飲みたくなるのです。ちょうど冷蔵庫に麹がありました。まずはお粥を炊きます。餅米で作ることも多いのですが、今回は切らしているのでうるち米です。ほぐし...