梅肉エキス

梅の季節がやってきました。梅仕事が忙しくなります。とりあえず絶対に必要な梅エキスから作ることにしました。うちでは人間はもちろん年老いてお腹をよく壊す愛犬の必需品なのです。2kgの青梅を2時間かけてすりおろし果汁だけを搾って煮詰めます。丸くて...

子どもの頃からお腹が痛いときは「おばあちゃんの梅エキス」祖母の家には大きな梅の木があって毎年作ってくれていました。祖母が作れなくなってからは父と母が作っていました。今では自分で作ります。作り方は簡単です。梅をすりおろしてしぼった汁だけをひた...