さつまいも餅

おにまんじゅうを作りました

久しぶりに食べたくなっておにまんじゅうを作りました。ボリュームを出したくてサツマイモをいつもより大きめに2㎝角にカットしました。途中で薄力粉が足りなくなって半分強力粉にしたら粘りが強くて扱いにくい生地になりました。出来上がりはもっちりして普...

2023.02.10

ブログ料理

サツマイモと片栗粉でつくるおやつです。お好みで、熱いうちにバターをのせたり、みたらし風にタレをつけて食べてください。もちろん、何もつけなくても美味しくいただけます。炊飯器での蒸し方はこちらみたらし風タレのレシピはこちら

2021.01.14 2021.11.09

レシピ冬和菓子季節の野菜

サツマイモのおやつが食べたいと思い作りました。いつものように炊飯器で炊いて皮をむいて、つぶします。ここまではスイートポテトを作るつもりでした。でも和風の口になってしまったので予定を変更してさつまいも餅を作ることにしたのです。片栗粉を入れて、...

2020.12.22

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