レシピ おつまみ茎わかめ
コンビニやスーパーに売っている茎わかめが食べたくて作ったレシピです。
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レシピ 茎わかめの佃煮
生わかめが手に入ると作るレシピです。少量から簡単にできます。甘めの味付けです。
レシピ 紅茶のパウンドケーキ
アーモンドパウダーを入れた紅茶のパウンドケーキです。植物油を使うレシピですが無塩バターに置き換えることも可能です。
レシピ あん肝
アンコウの肝を下処理して形成し蒸したものです。薬味とポン酢で食べます。
レシピ バナナシフォンケーキ 22cm(底20cm)
22cm(底20cm)型のレシピですが、18cm(底17cm)の型で焼く場合は半量で対応できます。
レシピ 七草粥
年に一度しか作らないのでレシピを忘れてしまいます。自分の覚書としてレシピを作りました。炊飯器で米から炊くおかゆの作り方です。
レシピ アップルクランブル
生のリンゴにサクサクのクッキー生地を乗せて焼くだけの簡単レシピです。熱々のアップルクランブルにバニラアイスを添えて食べます。
レシピ ジャムのマーブルケーキ
パウンドケーキのレシピをジャムを使ったマーブルケーキ用にアレンジしました。バターなしのオイルケーキですがバターに置き換えることもできます。
レシピ 元種起こし（自家製酵母パン）
自分の覚書用です。うまくいったときの記録です。3回分のパンが焼けます。朝一で始めると1日目で2回目まで継げます。
レシピ 自家製酵母（フルーツ酵母液）
自分のための覚書です。レーズンで起こすと失敗が少ないです。