ブログ 和室のリフォーム⑦ ～襖に壁紙を貼る～
残すは襖の張替えです。本来は新しい襖紙を貼るのですがどうしても和風になってしまうので壁紙を貼ることにしました。元の襖紙は剥がさずに上から壁紙を貼りました。襖が壁紙より幅広だったので継ぎ足してあります。クッションフロアを貼ったときと同じで継ぎ...
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レシピ はちみつ黒糖梅酒
美味しかったので来年のために覚書。
ブログ 梅酒の味比べ
6月に仕込んだ梅酒が飲めるようになったので味見しました。普通の梅酒、ブランデー、ウイスキー、はちみつ黒糖梅酒、全部で4種類。ホワイトリカーと氷砂糖の梅酒はさっぱりして梅酒らしい味。ブランデーと氷砂糖の梅酒はこっくりまろやかな味で普通の梅酒よ...
ブログ 和室のリフォーム⑥ ～襖を壁に変える～
もう一部屋の和室も改装しました。一部屋めの和室と同じように床は畳からカフェ板へ。土壁は珪藻土の塗り壁へ。隣の部屋との境が襖だったのを一枚だけ扉代わりに残して壁に作り変えました。壁を作ること自体は難しい作業ではないのですが家が歪んでいるためピ...
ブログ モンブランタルト
茹で栗がまだ残っているのでモンブランを作ることにしました。タルトは作業工程が多いのであまり作らないのですがマロンクリームと合わせるならタルトが間違いなく美味しい！タルト生地を作って半日寝かせむいた栗をたっぷり入れたアーモンドクリームをタルト...
ブログ 栗の季節
まだまだ暑い日が続きますが栗や梨が出回ると秋なんだなと感じます。今年最初の栗はとりあえず全部茹でて小さめのもはスプーンでくり抜いて大きめのものは皮をむきました。くり抜いた分に砂糖を足してフードプロセッサーにかけたら裏ごしをしてラップで絞って...
料理 ぬか漬けでおいしかった野菜
夏野菜の季節も終わりましたがぬか漬けは続いています。この夏に色んな野菜を漬けてみて美味しかったものはオクラ、枝豆、ミョウガ、新生姜。オクラと枝豆は軽く茹でて半日から1日漬けました。ミョウガは丸ごと1日。新生姜は半分に割って2~5日。浅漬けは...
ブログ 和室のリフォーム⑤ ～照明と壁の見切り～
床の張替えが終わったので腰壁の仕上げです。床との境と塗り壁との境にそれぞれ見切り材を入れます。床材の端や腰板の端を隠してくれるのでスッキリ綺麗に仕上がります。ビスはネジ頭が見えてしまうのでボンドとピンタッカ―で止めました。あとは照明です。今...
ブログ 和室のリフォーム④ ～床（カフェ板）～
畳の床をフローリングに変えます。まずは畳を剥がして掃除です。畳は厚みがあるので床材の厚みから逆算して根太や捨て貼りのベニヤ板を入れないと敷居との間に段差ができてしまいます。畳の厚みが約55mm床材は厚さ30ｍｍのカフェ板を使うことにしたので...
ブログ 和室のリフォーム③ ～塗り壁（珪藻土）～
壁の上半分を塗り壁にします。下半分の腰壁が汚れないように養生し柱や天井も土壁と接している部分にマスキングテープを貼ります。キッチンの土壁を塗装したときと同様まず2倍に薄めたシーアップを塗り乾いたらアクドメールを薄めずに塗りしっかり乾いたら下...