ブログ 柿のぬか漬け
柿はそのまま食べるだけでなく料理にもいろいろ使えるのでこの時期は柿を存分に楽しみます。一番好きなのは天ぷらです。サラダや酢の物にも入れます。今年はぬか漬けを始めたので柿の季節が来たら絶対にやりたいと夏から思っていました。秋の今しかできないぬ...
ブログ 
料理 りんごのコンポートを作りました
リンゴの季節になりました。紅玉に出会ったのでコンポートを煮ました。今回はいろんな用途に使えるように小さめにカットしました。皮を入れて煮ると綺麗なピンク色になります。レモン果汁を入れると色が一段階明るくなります。理科の実験のようでいつも入れる...
ブログ 島へ釣りに行ってきました
1年ぶりに日間賀島へ行ってきました。毎年10月に入ると島へ出かけるのですが今年はタイミングが合わずに11月になってしまいました。多い年は３回くらい行けるのですが今年は1回かもしれません。3連休の初日は快晴で風もなく絶好の釣り日和でした。朝一...
ブログ 椅子を加工しました
椅子も作るつもりだったのですがIKEAの無塗装のパインの椅子が材料費より安かったのでそれを加工することにしました。自分で組み立てるタイプだったので一度組み立ててみました。全体的に角ばっていたので削れるところはほぼ全部サンダーをかけました。手...
ブログ テーブルを作りました
大きいリフォームがほぼ終了したのでテーブルを作りました。テーブルも数をそろえるとコストがかかるので自作しました。四角い脚を２つ作り天板を乗せただけのシンプルな作りです。壁沿いには一人掛け用に細長いテーブルを２つ作りました。縦に並べて置くと１...
秋 ローゼルジャム
ローゼルのガクの部分で作るジャムです。酸味があってハイビスカスティの味がします。
ブログ ローゼルのジャムを作りました
数年前から産直でみかけるようになったローゼルが気になっていました。そもそもローゼルって何？というところからスタートして今年とうとう手に取りました。ローゼルはオクラと同じアオイ科の植物でハイビスカスの仲間です。ハイビスカスティーの原料にも使わ...
保存食 キンモクセイのシロップ
秋のほんの一時しか出会えない大好きな香りを花の時期が終わっても楽しめるようにシロップにしました。手間はかかりますが、作業自体は簡単なので、お家に金木犀がある方はぜひ作ってみてください。
料理 キンモクセイのシロップを作りました
10月になるとあちらこちらから金木犀の香りがしてきます。この香りが大好きなんですが金木犀の花の見ごろは短く1週間ほどで散ってしまいます。気がつくと終わっているので花が終わっても楽しめるようにシロップを作ることにしました。開花して数日の若い花...
ブログ ウッドデッキを作る③ ～床板・フェンス～
いよいよ床板を張っていきます。雨水が抜けるように床板を数ミリのスペースを空けて並べます。フェンスを付ける部分は束柱をフェンスの高さに伸ばしてあるので柱の部分の床板を切り欠きました。床板を1枚ずつ仮置きして採寸し丸のこで幅を合わせて切込みを入...