ブログ 釣りにいきました
先週に続き今シーズン3回目の島です。前回と1回目が干潮からの上げ潮で水深が浅いところからのスタートだったので今回は満潮から釣り始めました。海面が高いので今回の方が船が上がって見えます。前回今回海面が近いので竿が出しやすいのですがやたらと引っ...
ブログ 
ブログ おでんとショパン
寒くなるとおでんが食べたくなります。私にとっては食べるところよりも作るところがメインの楽しみです。予定のない日に「今日はおでんの日」と決めて朝からのんびり仕込みます。楽しみに取っておいたショパンコンクールの受賞者コンサートを流しながら優雅な...
ブログ 干し柿おかわり
先月干した柿はあっという間に食べてしまいました。いつもは保存が効くようにカリカリになるまで干すのですが2日干しただけのセミドライにしたらとても美味しかったのでちょうど固めの柿があるしまた作ることにしました。前回は16等分にしましたが今回の柿...
ブログ 冷凍バナナの消費
毎朝飲んでいたバナナジュースを寒くなってきたのでショウガはちみつの紅茶に変えました。冷凍庫にはまだ凍った完熟バナナが一房分残っています。そこでバナナケーキを焼くことにしました。バターなしのサラダ油を使うレシピです。バナナは適当に切ったものを...
料理 島に釣りに行ってきました
本当は先週行きたかったのですが風が強く断念したのでまた潮時が悪い時間ですが行ってきました。朝一番の定期船は臨時便が出るほどの人で船内は釣り客でいっぱいで皆「先週は天気が悪かったから」と同じことを言っていました。いつも行く島は日間賀島といいま...
レシピ 銀杏ごはん
銀杏をまるごと炊き込んだごはんです。炊飯器で炊いた銀杏はモチモチして美味しいです。
ブログ 銀杏の季節到来
寒くなってくると食べたくなるおでんや茶わん蒸し。それに欠かせないのが銀杏です。子どもの頃はあまり好きではなかったけれど今は秋になると食べたくなります。銀杏のシーズンが来るとまとめて下処理して冷凍保存します。殻を割ってむくのは大変ですがきれい...
ブログ 多肉植物の植え替え
今年は梅雨が長く夏も雨が多かったので多湿が苦手な多肉植物にとってはつらいシーズンとなりました。うちで何年も元気に夏を越してきた鉢がいくつもダメになりました。いつも行く園芸やさんで元気なハオルチアを２つ選びプラスチックのカップに水抜き穴を開け...
レシピ かぼちゃ餅
カボチャと片栗粉でつくる、かぼちゃ好きな人ならきっと好きなおやつです。簡単なので子どもと一緒に作っても楽しいです。甘辛いタレをつけても美味しいです。みたらし風のタレのレシピはこちら
ブログ かぼちゃスイーツ再び
ハロウィンが近づくとカボチャのお菓子を作りたくなるのは街中にカボチャの飾りが増えるから。同じ理由でイースターは卵料理がクリスマスはチキンが食べたくなります。そんなわけでパウンドケーキのリベンジです。前回はふくらみが悪かったので配合を見直して...