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雨の合間の多肉植物

taniku ブログ
2020.06.29
ブログ多肉植物

雨で水分補給した多肉さんたちはぷくぷくモリモリしてきました。

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紅玉が手に入ったのでジャムを煮ました。いろんな品種のリンゴが売っていますがジャムやアップルパイに加工するなら酸味のある紅玉がおすすめです。スーパーで売っているリンゴは生で食べておいしい甘い品種が多く紅玉はあまり見かけませんがたまに出会うと嬉...
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いつもの薄力粉を米粉に置き換えてシフォンケーキを焼きました。ポイントは製菓用の米粉を使うことです。製菓用でない米粉は粒子が荒く焼き菓子には不向きです。団子や饅頭など和菓子には良いのですが…。小麦粉のレシピよりも若干ふくらみが悪い気もしますが...
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アンコウの肝だけが別売りしていたのであん肝を作ることにしました。冬になるとたまに出会います。出会ったら迷わずに購入します。冬の一時期出会えた時だけ食べられる逸品です。工程は簡単ですが肝の処理が少しだけ手間です。血の塊と皮が厚いところだけ取り...
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