名前の通り大きいピーマンです。
産直で見かけて
これで肉詰めを作りたいと思い
つい手に取ってしまいました。
普通のピーマンより肉厚ですが
パプリカほどの厚みはありません。
大き目のハンバーグくらいの肉だねが
ピーマンの中に吸い込まれていきます。
肉だねが余ったので
普通のピーマンにも詰めました。
大きすぎてフライパンのフタが
閉まらないし
一度に入りきらなかったので
オーブンで20分焼きました。
普通のピーマンより甘くて
でもパプリカとは違う
美味しいピーマンでした。
今まで食べたピーマンの肉詰めの中で
一番美味しかったです。
