金柑酒

今年は金柑がたくさん実をつけました。初めて金柑シロップを仕込むことにしました。果汁少ないのに大丈夫かな？レモン汁を少し足して氷砂糖は少なめにダメならそのままジャムにすることにしてしばらく様子見ます。シロップは8つ割りにして種を取ったのですが...